特選A5黒毛和牛 9種食べ比べ肉セット(各40g×9種)
¥11,800
各80g×9種
消費税、送料込み
・タンスライス 80G
今では国産が手に入りにくく、滅多に入らない女性に大人気の部位。歯触りはもちろん噛み締めた時の味わいは絶品。
・タン元 80G
希少な国産黒毛和牛のタンの中でも根元のみを使用した最高級希少部位。
とても柔らかく、きめ細やかな霜降りの深い味わい。
・特選赤身 80G
最高級国産黒毛和牛A5の特選赤身は歯応えも良く、濃厚な旨味なのにあっさりといただけます。赤身ブームが起こるほどの味わい。
・三角バラ 80G
上級のカルビとして焼肉店で使用される大人気希少部位。
牛一頭から1kgほどしか取れない希少部位。バラ肉の中でも、最高級品。赤身とバランスよくサシから出る濃厚な甘味をご堪能下さい。
・フランク、カイノミ 80G
この二つの部位は連結した部位です。
あっさりとした赤身で程よいサシが入った柔らかい味わいの部位。
・イチボ 80G
お尻の先にある一頭からごく少量しか取れないお尻の先にある希少部位。
赤みの旨みと霜降りのバランスがとれたサーロインに負けずと劣らずきめ細やかなしっとりとした食感。
・リブロース 80G
サーロインと並ぶ牛肉の二大最高級部位。
ロースの中でもきめ細やかく、ステーキにもすき焼きにも料理を選ばない最高級部位。
・特選カルビ 80G
黒毛和牛の背骨の周りにある焼き肉の王様の部位。
そのカルビの中でも、厳選し選りすぐったものだけが特選カルビを名乗れる希少部位。肉本来の旨味を味わうにはこの部位。
・サーロイン 80G
黒毛和牛A5のサーロインはステーキの王様‼️言わずと知れた、ヒレ、リブロースと並ぶ最高級A5国産黒毛和牛の中でも最高級希少部位。
赤身の中に脂が入り込んだ良いとこ取りの霜降りの最高峰。
脂の程よい甘味とともに凝縮した最高の味わい。